En las islas existe muchísimas bellezas para disfrutar y aquí podemos observar lo llamado Bajos Bellos, es decir que la naturaleza nos ofrece hermosos paisajes tanto en sus playas como en sus cuevas. Al pasar los siglos las aguas han esculpido fantásticas formaciones que maravillan tanto a los visitantes como a quiénes viven en la isla.  Las cuevas naturales sorprendieron a sus descubridores modernos y la luz artificial nos revela el espectáculo conmovedor de estas catedrales naturales de piedra labrada por el agua a lo largo de milenios.

Cuevas del Drach. Porto Cristo

 www.cuevasdrach.com

Hay muchas cuevas en esta isla para descubrir y disfrutar de sus paisajes, algunas de ellas son Cuevas del Drach, Cuevas de Artá, Cuevas de Campanet, Cuevas dels Hams entre otras.

Cuevas dels Hams
Cuevas de ArtàCuevas de Campanet

Trujillo, se le conoce como la ciudad de la Eterna Primavera por que posee un clima muy privilegiado lo que logra un ambiente permanentemente festivo.

Trujillo, Perú

La zona fue habitada durante el incanato por dos importantes civilizaciones como son Mochica y Chimú. Durante la presencia de los españoles se convirtió en una importante ciudad virreinal.

Trujillo, se halla próxima a las costas del océano Pacífico, en una región costera desértica. Fundada en 1534 por Miguel de Estete y bien fortificada para evitar el asalto de los piratas.

Fue capital provisional de Perú durante su independencia. Funciona como centro comercial de la región La Libertad, donde se cultiva caña de azúcar y arroz. Es, además, un centro de distribución de mercancías y cuenta con establecimientos de los sectores textil y alimentario.
Entre el patrimonio cultural de la ciudad de Trujillo, destacan:

La iglesia de la Compañía, del siglo XVII; La catedral de Trujillo, construida entre 1647 y 1666 y la iglesia y/o monasterio de El Carmen, un valioso conjunto arquitectónico-artístico del arte virreinal.

Plaza de Armas de Trujillo, Perú

En la ciudad tienen su sede la Universidad Nacional de Trujillo (1824), la Universidad Cesar Vallejo, la Universidad del Norte, la Universidad Antenor Orrego.

Tambien en Trujillo encontraremos las ruinas de la ciudad preincaica de Chanchán, situada al oeste de Trujillo, la huaca del Sol y la Luna entre algunas más.

Trujillo es una ciudad de esplendor y de mujeres absolutamente hermosas y cuenta con una gastronomía muy, pero muy requerida por los conocedores, tienen mar, tienen paz, tienen mística, tienen profundas raíces históricas, es una ciudad perfecta incluso para mudarse, así que cómo no puede ser perfecto hacer turismo por estos lares. 

Trujillo, ciudad colonial

El balneario de Huanchaco es algo que definitivamente debo recomendarte, se encuentra a 15 minutos del centro de la ciudad y su playa es estupenda. Encontrarás los famosos “caballitos de totora”, pequeñas embarcaciones que diseñaron los Mohica y Chimú hace miles de años y que todavía siguen siendo empleados para adentrarse en el mar a pescar.

Huanchaco

Caballitos de Totora

Playa de Huanchaco

I Love Trujillo

Atardecer en Huanchaco

Desde noviembre de 1960, el Club Libertad de Trujillo, realiza todos los años el Concurso Nacional de Marinera, evento central de la gran fiesta que organiza esta institución de gran prestigio, para festejar este alegre y típico baile peruano. En la actualidad se realiza durante la segunda quincena de enero.

Baile de la Marinera

 Guillermo Ganoza Vargas, fue el gestor de este acontecimiento, que con el transcurrir de los años, ha traspuesto sus fronteras, convirtiéndose ya en una celebración internacional. Además de este concurso, se realizan otras actividades paralelas como “La Fiesta del Perol”, el “Festival de Peñas Criollas”, el “Gran Corso” y el  Concurso “Campeón de Campeones” de Caballos Peruanos de Paso, entre otras.

Trujillo, que ha ganado el apelativo de capital del folklore costeño, vuelve a ser escenario de tan magno evento, con el coqueteo de las parejas, ensayando sus mejores escenografías, al compás de gratos acordes musicales. Ella viste una falda de vistosos vuelos, ceñida a la cintura; y él, camisa blanca, pantalón negro, poncho y sombrero de paja. Así, muy elegantemente, se va iniciando una festividad más, de donde saldrán nuevos valores, que seguirán perennizando nuestra cultura musical.

Su gastronomía deja muy buen sabor de boca, la cocina trujillana, es un verdadero placer para el paladar. Una conservada tradición sustentada en las bondades de la flora y fauna comestible y rica variedad de especies marinas, aparece hoy en los platos de comida típica.

Cebiche

 La Libertad se caracteriza porque quienes cocinan tienen una excelente sazón. Se dice que en el norte está el “buen gusto” y aquí es fácil comprobarlo. No hay restaurante o picantería que no ofrezca platos “bien servidos” y de fácil acceso a los bolsillos.
En esta zona de la costa destacan las diferentes variedades de cebiche “muy picante”, filete de pescado cortado en trozos cocido con limón, cebolla y ají limo. El seco de cabrito y la sangrecita, pero también hay otros potajes típicos como el shambard, una sopa de trigo pelado con carne de res y de chancho. Otro plato típico es la cesina, una carne secada al sol y que después se sirve frita con yuca, ají y cebolla.
La sopa teóloga, caldo de pava y/o gallina con pan remojado, papa, leche y queso. Cabrito con frijoles, guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de jora y vinagre con frijoles aderezados en cebolla y ajos. El Arroz con pato es tambien uno de sus platos principales. Tampoco debe de dejarse probar la sangre de pantera, que es el jugo del cebiche con naranjita agria.
El ají de gallina, Gallina guisada en trozos con leche, queso, ají y nueces. Pescado a lo macho, Filetes de pescado frito en salsa de mariscos, con ají amarillo y ajos.

Las Butifarras, Picarones, Cachangas…… tampoco te los pierdas!!

Humitas, Tamales, Anticuchos

Como postre, la mazamorra morada, el suspiro a la limeña, el turrón de Doña Pepa.

Para beber, la cerveza local, o la chicha de maíz y de jora. El Pisco Sour, es de obligación probarlo. Indiscutible rey de los cócteles en el Perú y muchas partes del mundo. Un trago que combina el pisco, el limón, hielo picado, amargo de angostura. Todo ello licuado. Una combinación insuperable. 

Pisco Sour

SALUT!!!!!!

Chan Chan, Perú

Vino del mar, no se sabe de dónde, en una flota de balsas, con toda su corte y guerreros, llegó a la costa norte de lo que hoy es el Perú, en el valle de Moche y fundó un reino. Su nombre era Tacaynamo y fue el primer soberano de Chan Chan, la ciudad más importante de Chimú. Tuvo un hijo llamado Guacricaur, y éste, uno al que llamó Ñancempinco. Fueron diez los reyes de esta dinastía . El último, Minchancaman fue derrotado por los Incas, quienes destruyeron la ciudad y dividieron al reyno. Así cuenta la leyenda de Tacaynamo, recogida en el documento “Historia Anónima” escrita en 1604 por algún cronista español, que narra la fundación de Chan Chan y del reino de Chimor.

Chan Chan se ubica en el valle de Moche, frente al mar, a mitad de camino entre el balneario de Huanchaco y la ciudad de Trujillo, capital del departamento de La Libertad en la costa norte del Perú El sitio arqueológico cubre un área aproximada de 20 kilómetros cuadrados. La zona central esta formada por un conjunto de 10 recintos amurallados (llamados “ciudadelas”) y otras pirámides solitarias. Este conjunto central, cubre un área de 6 kilómetros cuadrados, aproximadamente. El resto, está formado por una multitud de pequeñas estructuras mal conservadas, veredas, canales, murallas y cementerios.

 
Por su gran volumen y su antiguo prestigio de haber sido la capital de un importante y rico reino, Chan Chan ha estado presente en el interés de los viajeros e investigadores desde hace siglos. Sin embargo, hay que hacer notar que las menciones y referencias de este sitio en los documentos más antiguos, después de la conquista española, son escasos, o se refieren a él como una ruina. Es por eso que se postula, que tras la conquista Inca, Chan Chan (en un tiempo, rival del Cusco) fue saqueada y destruida (aproximadamente en el año 1470) y cuando llegó Pizarro (1532) esta ciudad era sólo un pálido reflejo de su viejo esplendor, habitado por pocas personas de escasa importancia política y económica.

Pirámide de Kukulkan

En el sureste de la República Mexicana, a poco más de 100 km de Mérida, se yerguen las imponentes ruinas de la ciudad prehispánica de Chichén-Itzá, la “boca del pozo de los itzaes” en lengua maya. Cientos de turistas las visitan día con día, atraídos por su enigmática belleza; pero al acercarse los equinoccios de primavera (21 de marzo) y de otoño (22 de septiembre) el número de visitantes aumenta de manera impresionante, y han llegado a sobrepasar las 60 000 almas en los días precisos de los equinoccios. ¿Qué tienen de especial esas fechas? ¿Qué es lo que atrae a tales multitudes?

Se trata del célebre fenómeno conocido como “el descenso de Kukulkán”, un maravilloso juego de luces y sombras que arquitectura y naturaleza, unidas, nos ofrecen sólo en esas fechas, en la pirámide conocida como “El Castillo”.

El espectáculo es fascinante. Al amanecer la luz del Sol y la sombra de la arista noreste de la pirámide se combinan para producir la imagen de una serpiente (Kukulkán) sobre una de las paredes de la escalinata norte. Y ése es sólo el principio. Ante el asombro del espectador, la imagen de la “serpiente”, que en sí misma ya es algo maravilloso, no permanece estática, sino que va descendiendo lentamente a lo largo de la escalinata conforme avanza el día. ¡Kukulkán desciende a la Tierra!

Horas después, al atardecer, el proceso se invierte y la imagen de Kukulkán asciende majestuosamente por el muro opuesto de la misma escalinata hasta que, finalmente, el espectáculo concluye con la puesta del Sol dejando en el afortunado espectador un recuerdo imborrable.

Es indudable que “el descenso de Kukulkán” tiene un efecto emotivo directo sobre el espectador. Pero no es el único. También despierta en él una gran admiración y un profundo respeto por los astrónomos mayas, cuyos precisos conocimientos de los movimientos de los astros permitieron diseñar un espectáculo tan increíble. Esos conocimientos tuvieron que surgir de un cuidadoso estudio del cielo y, según veremos, no fueron privativos de la cultura maya; los compartieron prácticamente todas las culturas de la antigüedad. Son una consecuencia del interés del hombre por el Universo en que vive y por cada una de sus partes: por el Sol, por la Luna, por los planetas y por las estrellas. Son, en fin, los cimientos de esa formidable estructura que hoy llamamos “astronomía”.