El evento se realizará en el patio principal del local central de la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) contará con la presencia del rector, Orlando Velásquez Benites, el presidente de la Cámara, Javier Caro Infantas, directivos del gremio empresarial y representantes de la Caja Trujillo, institución que viene apoyando este homenaje desde hace varias ediciones por el sentimiento de identidad con la cultura y tradición peruana.

Participarán de este certamen casas de estudio, hoteles y clubs de Trujillo para mostrar a la comunidad su mejor presentación de pisco sour. Asimismo, estará presente lo mejor de nuestra comida en el 8º Festival Gastronómico de Trujillo, el cual se desarrolla gracias a la participación de reconocidos restaurantes del norte liberteño.

Este año, el Grupo de Danzas Minchanzaman de la UNT dará un espectáculo de color y música a ritmo de bellas coreografías. Junto a ellos, la banda de la UNT y una peña criolla pondrán a bailar a todo el público asistente. Buena música, bailes, deliciosos y galardonados platillos y postres, acompañados de un buen pisco serán los anfitriones de esta fiesta que espera reunir a toda la familia trujillana para celebrar juntos que el pisco sour es peruano.

Filmación realizada en la Casa de Emancipación de Trujillo. Producción de vídeo para Revista MAS.

La exposición puede visitarse del 04 al 31 de Enero de 2012.

A ritmo de platillos, tambores, y redoble de tarolas, se dio inicio el 24 de Enero en la remodelada Plaza de Toros de Trujillo al 51 Concurso Nacional y I Mundial de Marinera 2011. La expectativa del público por participar en esta nueva edición de la fiesta de los pañuelos se puso de manifiesto en las largas colas que, desde muy temprano, se formaron alrededor del corso taurino.

El 51 Concurso Nacional de Marinera comenzó el 24 de Enero en la Plaza de Toros. Más de 300 parejas locales participaron en las eliminatorias.

Más de 1000 parejas participarán en la edición número 51 del campeonato de Marinera que, por primera vez, se realizará con la presencia de más de 100 parejas extranjeras, que competirán junto con los nacionales por alzarse con el trofeo.

El campeonato, que se realiza todos los años en Trujillo, no se realizará en el Coliseo Gran Chimú porque se está realizando las obras para espectáculo deportivo, sino que se llevará a cabo en la plaza de toros de dicha ciudad de La Libertad.

Fernando Burmester, presidente del Club Libertad de Trujillo señaló que no habrá distinción entre peruanos y extranjeros, y que todos competirán en las mismas categorías.

Más información del evento:
noticiastrujillo.com

Trujillo y sus casonas coloniales

Trujillo es tan agradable y encantadora, que se puede pasar horas recorriendo las mismas calles o sentado en la banca de alguna romántica plazuela, porque la ciudad seduce a quien la visita y se tiene la sensación de no querer dejarla nunca.

Si usted llega a Trujillo tomará conciencia de ello, pero es recomendable que escape, aunque sea por un momento, de la seducción y visite los restos arqueológicos localizados en los alrededores de la ciudad y las playas trujillanas.

Ventanas coloniales de Trujillo

El centro histórico de Trujillo está ubicado en la zona amurallada durante la colonia, conserva algunas casas e iglesias coloniales en muy buen estado, una hermosa Plaza de Armas, construcciones también de la época republicana y modernas que le dan un encanto y prestancia señorial.

CASA BRACAMONTE En esta mansión  vivió el general José Maria Lizarzaburu, prócer de la independencia de Trujillo. Tiene un pozo artesiano y amplios ambientes.

CASA GANOZA CHOPITEA Posee una de las fachadas policromadas mas hermosas del período virreynal en Hispanoamérica. El monumento tiene pinturas murales de estilo manierista, barroco, rococó y neoclásico. Es sede del patronato de Trujillo, y en sus ambientes se realizaran exposiciones culturales.

CASA GUIMARAES Fué construida en una sola planta, su parte frontal o fachada principal posee dos niveles. La fachada asimétrica conserva en sus dos niveles un hermoso y bien proporcionado balcón de cajón de esquina, que con sus molduras y celosías evidencian características del estilo colonial.

CASA DEL MAYORAZGO DE FACALÁ Tiene los techos artesanos mas bellos de Trujillo, un balcón de esquina de estilo mudejar, amplio pozo artesiano, y es sede de exposiciones culturales.

CASA URQUIAGA O CALONGE Brindó hospedaje a Don Simón Bolívar durante la Guerra de la Independencia. Aún se conservan su hermoso escritorio de caoba, diversos objetos de plata, muebles y una colección de cerámica precolombina.

CLUB CENTRAL Hoy en día es un oasis en la ciudad, para quienes han disfrutado de sus servicios y ambientes, el Club Central constituye un espacio ajeno al caos urbano de la ciudad. O también por las increíbles fiestas de carnaval, donde la alegría y la magnificencia hacen honor a su nombre. Por ello es bueno recordar su historia y origen.

PALACIO ITURREGUI Es la mansión neoclásica más hermosa de Sudamérica , tiene amplios patios, bellas rejas con decoración botánica y los salones dorado y azul con fino mobiliario. Fue residencia del acaudalado Juan Manuel Iturregui, Prócer de la independencia de Lambayeque.

CASA DEL GRAN MARISCAL DE ORBEGOSO Bello monumento virreynal propiedad del prócer de la independencia Sr. Luís José  de Orbegoso y Moncada, que fue el presidente del Perú (1833-1835). Esta mansión ha conservado su típica planta colonial y muchos de sus muebles y alfombras de aquella época. El mariscal heredó la casa en 1815 de su padre, don Justo de Orbegoso, casado con doña Francisca de Moncada, Condesa de Olmos, y emprendió a partir de 1825 importantes obras en la propiedad como la eliminación de una extensa galería de esquina, reemplazándola por un balcón de cajón y amplias ventanas de reja en las fachadas.

CASA DE LA EMANCIPACIÓN Es el santuario Cívico de la ciudad, donde Torre Tagle gestó la independencia de Trujillo en 1820. fue sede del Primer Congreso Constituyente y Palacio de gobierno con Riva Agüero. Actualmente es sede de exposiciones culturales gratuitas.

Esta creación culinaria, con ocasión de la fiesta nacional del país andino, fue presentada y degustada por un colmado auditorio en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, donde se fusionaron ingredientes del “cebiche de pescado”, peruano, y del “pulpo a la gallega”, reconocido plato de Galicia.

Perú Fusion 2009 - Cebiche a la Gallega

En el “cebiche a la gallega” se puede sentir el ají (pimentón picante), el limón, la cebolla y el cilantro, ingredientes infalibles de Perú, que junto a unos pimientos de Padrón (norte de España) maceran al pulpo cortado en pequeños trozos. El “Cebiche a la gallega” es una creación del chef español Juan Pozuelo, presentador del programa televisivo ¿qué comemos hoy? que transmite Telemadrid, y del chef peruano Santiago Vidarte, quien durante 20 años fue jefe de cocina del exclusivo restaurante limeño “La Rosa Naútica”, y ahora responsable de los fogones de “El Inti de Oro”, uno de los más representativos de la comida peruana en España.

La música y la danza folclórica también estuvieron presentes en el “Perú Fusión 2009″, que como cada año organiza el Centro Hispano Peruano, con el apoyo de la Comunidad de Madrid y la Embajada de Perú en España.

En el primer festival de “Perú Fusión” se creó el “Mouse de Ajo-Ají” y la segunda edición, del año 2008, trajo consigo la “Causa Ibérica”, ambos platos inventados bajo el mismo objetivo de combinar sabores de España y Perú y que sean elaborados por chefs de ambos países. EFE

Con la intención de crear eventos donde la comunidad peruana residente en Madrid pueda realizar manifestacones artístico-culturales y donde puedan desarrollar y difundir su cultura surge la idea de la celebración de este festival.

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